QI 4.0. - Queijo Serpa DOP - A Inteligência Artificial na Produção Artesanal e degustação de Queijos Serpa DOP

Dia

Quarta, dia 12

Horário

14:30 -14:45

Local

LFA Talks

Organização

APS – Associação de Produtores Queijo de Serpa

A APS em parceria com o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), desenvolveu o Projeto "QI 4.0 - Queijo Serpa DOP - A Inteligência Artificial na Produção Artesanal", com o apoio do Programa Promove da Fundação “la Caixa”, em colaboração com o BPI e com a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT)". Este projeto usa a inteligência artificial para melhorar a qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade do fabrico artesanal de Queijo Serpa DOP.

João Dias, IPBeja