Food Forward: Innovation, Trends and Entrepreneurship

Dia

Terça, dia 11

Horário

16:15 - 18:00

Local

Auditório LFA

Organização

UFL – Unicorn Factory Lisboa

16h15 – Apresentação: UFL / FSTT
Gil Azevedo
16h30 – Principais tendências de consumo em novos produtos de F&B
Ana Ricardo, Grupo Puratos
16h50 – Roundtable: Portugal como um hub de inovação em F&B

Moderadora:
Marta Miraldes, Unicorn Factory Lisboa

Oradores:
Pedro Sá, Delta
Sara Mendes, Sogrape
Ricardo Ferreira, Casa Mendes Gonçalves

17h20 – Use case: Browers
Tiago Brandão

17h30 – Use Case: Delta Ventures
Eunice Costa

17h40 - Key note: Reinventing Food Through Innovation
Anouk Veber, Sparkfood (intervenção em inglês)