Digitalização das Reservas: a solução para combater o No-Show e aumentar a receita do seu Restaurante

Dia

Segunda, dia 10

Horário

17:15 - 18:00

Local

Auditório LFA

Organização

TheFork

A indústria da restauração está cada vez mais competitiva o que torna ainda mais desafiante gerir staff, fidelizar e atrair novos clientes . 45% dos operadores do sector da restauração acreditam que a concorrência será ainda mais intensa em 2025. Perante este cenário, é essencial os restaurantes explorarem novas estratégias para aumentar a receita e encontrarem ferramentas para se destacarem ainda mais da concorrência.

Na Mesa-Redonda do TheFork, a principal plataforma de reservas de restaurantes na Europa, estarão reunidos representantes de grandes grupos e restaurantes de sucesso em Portugal. Irão partilhar estratégias vencedoras, demonstrando como utilizam ao máximo as ferramentas digitais do seu Software de Gestão de Reservas – otimizando a operação diária, a gestão do negócio e a análise do comportamento do consumidor, fortalecendo a fidelização de clientes.

Venha descobrir como pode aumentar a Receita do Seu Restaurante!

Joel Pires, Grupo Olivier
Chef David Jesus, Restaurante Seiva
José Gouveia, Grupo Fullest
Nuno Pereira, Grupo Champ

Moderação: Patrícia Lopes, TheFork