Agenda
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Horário
Ação
Organização
Local
10:15 - 11:15
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
10:30 - 11:00
PSA - Programa de Sustentabilidade do Azeite
OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal
LFA Talks
11:15 - 12:45
Novas Regras, Apoios e boas práticas na Restauração
DIG-IN
Auditório LFA
11:15-11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:30 - 12:00
Sogenave apresenta: A essência da Piadina Italiana by Gianleone
Sogenave
Showcooking
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
12:45 - 13:15
Mais sabor na mesa, menos impacto para o planeta. Pesto de aromáticas de hidroponia by chef Margarida Dias
BGI
Showcooking
14:00 - 14:15
Embassy of Hungary presents Ibermarcas with Mr. Gabor Somlai by Ibermarcas
Embassy of Hungary
LFA Talks
14:15 - 14:45
SHIRO Rice – POKE BOWL e SUSHI by Chef Ricardo Ferreira
Novarroz
Showcooking
15:00 - 16:00
Showcooking: Peruvian Food – Healthy Recipes by chef Alex S
Amplitude Mágica
Showcooking
15:00 - 16:30
Inovação e Sustentabilidade: o potencial dos Subprodutos/CoProdutos na indústria Agroalimentar
TAGUSVALLEY
LFA Talks
15:00 - 17:00
RESTAURAÇÃO EM PORTUGAL - Mercados, Tendências e Tecnologia
AHRESP
Auditório LFA
16:15 - 17:15
Taste of Japan by Chef Fagner / Gojuu
Japan External Trade Organization
Showcooking
17:15 - 18:00
Digitalização das Reservas: a solução para combater o No-Show e aumentar a receita do seu Restaurante
TheFork
Auditório LFA
17:30 - 18:00
WHEN Precious Chandler meet Fine Chocolate – Brownie HAPPENS
Companhia do Lucriz
Showcooking
18:00 - 18:45
O contributo das bactérias para uma melhor alimentação
Universidade de Coimbra
LFA Talks
Horário
Ação
Organização
Local
10:15 - 11:15
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
10:30-11:00
Como Brainr Ajudou a Catapultar o Grupo Lusiaves para a Ribalta da Digitalização
BrainR
LFA Talks
10:30-13:00
Transição Digital e Cibersegurança na Cadeia de Abastecimento Alimentar
APED, CONFAGRI e FIPA
Auditório LFA
11:15 - 11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:30 - 12:00
Sogenave apresenta: Soluções Plant-Based by Chef David Jesus
Sogenave
Showcooking
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
13:15-14:15
Showcooking com a Escola Profissional de Moura com carnes de vaca de raça garvonesa
Escola Profissional de Moura
Showcooking
14:30 - 15:30
“Açores, certificado pela natureza!” by Chef Diogo Rocha
Marca Açores
Showcooking
14:45 - 15:00
TEKMAR SLOVENSKO presents: JUICY taste of perfection
Comitiva Eslovaca
LFA Talks
15:30 - 15:45
Healthy Planet/Rebelama: How to make a probiotic healthy snack
Comitiva Eslovaca
LFA Talks
15:45 - 16:45
Taste of Japan by Chef Aron / Aron Sushi
Japan External Trade Organization
Showcooking
16:00 -16:30
Como Simplificar todos os processos de venda, gestão de cliente e de stocks
Brighten Consulting
LFA Talks
16:15 - 18:00
Food Forward: Innovation, Trends and Entrepreneurship
UFL – Unicorn Factory Lisboa
Auditório LFA
16:45 - 17:00
A certificação DOP como forma de valorização dos produtos endógenos
KIWA
LFA Talks
17:00 - 18:00
Healthy Snacks e Desserts from Los Andes by Chef Luz Peralta
Amplitude Mágica
Showcooking
17:00 -17:15
Apresentação dos Gelados Bem Haja como Produtos Endógenos de 1ª Qualidade da Beira Baixa
Gelados Bem Haja
LFA Talks
17:30 - 18:30
Electronics 4 Food - Sensores eletrónicos para monitorização e certificação de alimentos
Universidade de Coimbra
LFA Talks
Horário
Ação
Organização
Local
10:15 - 10:45
Sogenave apresenta: A Frescura no Copo by Chef Ibrain Mané
Sogenave
Showcooking
10:45 - 11:00
InovCluster: o parceiro ideal para a Internacionalização da sua empresa
InovCluster
LFA Talks
11:00 - 12:00
Taste of Japan by Chef William / Sakemico
Japan External Trade Organization
Showcooking
11:00 - 13h00
Espaços por preencher: One size doesn’t fit all
Kantar
Auditório LFA
11:15 - 11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
12:15 - 12:45
Xicha`s- The New Generation of Vegan Burguer by TAGUSVALLEY
TAGUSVALLEY
Showcooking
14:00-14:15
Embassy of Hungary presents Koch Vinery with Mr. Gustavo Domínguez by Koch Vinery
Embassy of Hungary
LFA Talks
14:30 -14:45
QI 4.0. - Queijo Serpa DOP - A Inteligência Artificial na Produção Artesanal e degustação de Queijos Serpa DOP
APS – Associação de Produtores Queijo de Serpa
LFA Talks
15:00 - 15:30
Cataplana de Marisco com Arinto de Bucelas by Chef Vitor Palmilha
Loures Innovation Hub
Showcooking
15:00 - 16:15
Projectos de Investigação LEAF-ISA: Academia vs Indústria
LEAF-ISA / ULisboa
LFA Talks
15:15 - 16:15
InovCluster: a Visão Estratégica para o Agroalimentar
Inovcluster
Auditório LFA
15:45 - 17:45
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
16:30 - 17:30
Estratégias inovadoras para uma alimentação sustentável
LEAF-ISA | ULisboa
Auditório LFA
10:15 - 11:15
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
10:30 - 11:00
PSA - Programa de Sustentabilidade do Azeite
OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal
LFA Talks
11:15 - 12:45
Novas Regras, Apoios e boas práticas na Restauração
DIG-IN
Auditório LFA
11:15-11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:30 - 12:00
Sogenave apresenta: A essência da Piadina Italiana by Gianleone
Sogenave
Showcooking
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
12:45 - 13:15
Mais sabor na mesa, menos impacto para o planeta. Pesto de aromáticas de hidroponia by chef Margarida Dias
BGI
Showcooking
14:00 - 14:15
Embassy of Hungary presents Ibermarcas with Mr. Gabor Somlai by Ibermarcas
Embassy of Hungary
LFA Talks
14:15 - 14:45
SHIRO Rice – POKE BOWL e SUSHI by Chef Ricardo Ferreira
Novarroz
Showcooking
15:00 - 16:00
Showcooking: Peruvian Food – Healthy Recipes by chef Alex S
Amplitude Mágica
Showcooking
15:00 - 16:30
Inovação e Sustentabilidade: o potencial dos Subprodutos/CoProdutos na indústria Agroalimentar
TAGUSVALLEY
LFA Talks
15:00 - 17:00
RESTAURAÇÃO EM PORTUGAL - Mercados, Tendências e Tecnologia
AHRESP
Auditório LFA
16:15 - 17:15
Taste of Japan by Chef Fagner / Gojuu
Japan External Trade Organization
Showcooking
17:15 - 18:00
Digitalização das Reservas: a solução para combater o No-Show e aumentar a receita do seu Restaurante
TheFork
Auditório LFA
17:30 - 18:00
WHEN Precious Chandler meet Fine Chocolate – Brownie HAPPENS
Companhia do Lucriz
Showcooking
18:00 - 18:45
O contributo das bactérias para uma melhor alimentação
Universidade de Coimbra
LFA Talks
10:15 - 11:15
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
10:30-11:00
Como Brainr Ajudou a Catapultar o Grupo Lusiaves para a Ribalta da Digitalização
BrainR
LFA Talks
10:30-13:00
Transição Digital e Cibersegurança na Cadeia de Abastecimento Alimentar
APED, CONFAGRI e FIPA
Auditório LFA
11:15 - 11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:30 - 12:00
Sogenave apresenta: Soluções Plant-Based by Chef David Jesus
Sogenave
Showcooking
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
13:15-14:15
Showcooking com a Escola Profissional de Moura com carnes de vaca de raça garvonesa
Escola Profissional de Moura
Showcooking
14:30 - 15:30
“Açores, certificado pela natureza!” by Chef Diogo Rocha
Marca Açores
Showcooking
14:45 - 15:00
TEKMAR SLOVENSKO presents: JUICY taste of perfection
Comitiva Eslovaca
LFA Talks
15:30 - 15:45
Healthy Planet/Rebelama: How to make a probiotic healthy snack
Comitiva Eslovaca
LFA Talks
15:45 - 16:45
Taste of Japan by Chef Aron / Aron Sushi
Japan External Trade Organization
Showcooking
16:00 -16:30
Como Simplificar todos os processos de venda, gestão de cliente e de stocks
Brighten Consulting
LFA Talks
16:15 - 18:00
Food Forward: Innovation, Trends and Entrepreneurship
UFL – Unicorn Factory Lisboa
Auditório LFA
16:45 - 17:00
A certificação DOP como forma de valorização dos produtos endógenos
KIWA
LFA Talks
17:00 - 18:00
Healthy Snacks e Desserts from Los Andes by Chef Luz Peralta
Amplitude Mágica
Showcooking
17:00 -17:15
Apresentação dos Gelados Bem Haja como Produtos Endógenos de 1ª Qualidade da Beira Baixa
Gelados Bem Haja
LFA Talks
17:30 - 18:30
Electronics 4 Food - Sensores eletrónicos para monitorização e certificação de alimentos
Universidade de Coimbra
LFA Talks
10:15 - 10:45
Sogenave apresenta: A Frescura no Copo by Chef Ibrain Mané
Sogenave
Showcooking
10:45 - 11:00
InovCluster: o parceiro ideal para a Internacionalização da sua empresa
InovCluster
LFA Talks
11:00 - 12:00
Taste of Japan by Chef William / Sakemico
Japan External Trade Organization
Showcooking
11:00 - 13h00
Espaços por preencher: One size doesn’t fit all
Kantar
Auditório LFA
11:15 - 11:30
Companhia do Lucriz - Aposta num fruto nobre, com recursos de Excelência!
Companhia do Lucriz
LFA Talks
11:45 - 13:00
DRIVING INNOVATION IN THE FOODTECH ECOSYSTEM
Unicorn Factory Lisboa
LFA Talks
12:15 - 12:45
Xicha`s- The New Generation of Vegan Burguer by TAGUSVALLEY
TAGUSVALLEY
Showcooking
14:00-14:15
Embassy of Hungary presents Koch Vinery with Mr. Gustavo Domínguez by Koch Vinery
Embassy of Hungary
LFA Talks
14:30 -14:45
QI 4.0. - Queijo Serpa DOP - A Inteligência Artificial na Produção Artesanal e degustação de Queijos Serpa DOP
APS – Associação de Produtores Queijo de Serpa
LFA Talks
15:00 - 15:30
Cataplana de Marisco com Arinto de Bucelas by Chef Vitor Palmilha
Loures Innovation Hub
Showcooking
15:00 - 16:15
Projectos de Investigação LEAF-ISA: Academia vs Indústria
LEAF-ISA / ULisboa
LFA Talks
15:15 - 16:15
InovCluster: a Visão Estratégica para o Agroalimentar
Inovcluster
Auditório LFA
15:45 - 17:45
Showcooking de apresentação dos fornos a carvão Pira by Loja dos Cozinheiros!
Loja dos Cozinheiros
Showcooking
16:30 - 17:30
Estratégias inovadoras para uma alimentação sustentável
LEAF-ISA | ULisboa
Auditório LFA
Programa sujeito a alterações. Recomendamos consulta regular. Todas as ações decorrem no Pavilhão 1
